ロワイエ・エ・フィスキュヴェ・ド・レゼルヴ ブリュット N.V.

ロワイエ・エ・フィスキュヴェ・ド・レゼルヴ ブリュット N.V.

1925円

ロワイエ・エ・フィスキュヴェ・ド・レゼルヴ ブリュット N.V.

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Royer et Fils
Cuveacute;e de Reacute;serve Brut

ランドルヴィーユ村の老舗シャンパンメゾン!

以下、正規輸入代理店公式サイトより。

シトー派の修道院によって12世紀に見出されたシャンパーニュの南部の地、コート・ド・バール地区。その中でも特に単独アペラシオンを持つリセイ村など、卓越したピノ・ノワールを生むエリアにその居を構えるのがロワイエ家。

葡萄栽培家としての長い歴史と経験から、古くよりオーガニックに近いアプローチによって、20ha近い南向きの畑を丁寧に管理しています。「畑こそが全て」というドメーヌらしく、ドサージュ量はわずか6~8gという少量で果実本来のピュアな味わいが楽しめます。

このBRUTは、3年の瓶熟を経てリリースされる同家のスタンダード・キュヴェ。創業以来守られてきた伝統の黄金ブレンド比率「ピノ・ノワール75%、シャルドネ 25%」が、シャンパーニュをより複雑なものへと昇華する。収穫は葡萄が完熟するまで待ち、葡萄本来の糖度ためドザージュは僅か6#12316;8gと非常に少ない。

Country(生産国)フランス
Region(地域)シャンパーニュ/
コート・ド・バール
Cepage(品種)ピノ・ノワール 75%
シャルドネ 25%
Dosage(ドサージュ)6~8g/#8467;
Volume(容量) 750ml

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